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时间:210分钟

红烧牛腩街头风味玉米饼

慢炖牛腩和洋葱一起炖, 大蒜, 啤酒和莎莎，然后在软玉米饼和装饰新鲜的浇头.

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成分

  • 1块牛胸肉(3到3-1/2磅)
  • 一汤匙橄榄油
  • 半茶匙盐
  • 1/4茶匙胡椒粉
  • 1个大洋葱，切片
  • 4瓣蒜，剁碎
  • 一瓶(12盎司)啤酒
  • 1-1/4杯番茄辣酱，分成两份
  • 16到20个小玉米饼(直径约6英寸)，加热
  • 切碎的新鲜西红柿，切碎的洋葱，切碎的新鲜香菜或准备好的pico de gallo(可选)

    • 快速的事实

  • 210分钟
  • 10份
  • 321千卡热量
  • 35 g蛋白质

    • 烹饪

    1. 中火加热汤锅中的油至热. Place beef Brisket in stockpot; brown evenly. Remove Brisket; season with salt and black pepper.
    2. Add onion and 大蒜 to stockpot; cook and stir 4 to 5 minutes or until onion is crisp-tender. 将牛腩肉，肥面朝上，放入汤锅. Add beer and 1 cup salsa; bring to a boil. Reduce heat; cover tightly and simmer 2-1/2 to 3 hours or until Brisket is fork-tender.
    3. Remove Brisket; keep warm. Skim fat from cooking liquid; bring to a boil. 煮18到20分钟，或者煮到一半. 加入剩余的1/4杯莎莎酱. 同时，从胸肉中去除脂肪. 沿着谷物斜切成薄片. 将牛肉放回蒸煮液中加热. 把牛肉放在玉米饼里. 根据需要用配料装饰.

    营养

    服务公司规模 卡路里 总脂肪 胆固醇 总碳水化合物 蛋白质
    10 321千卡 8g 93mg 22g 35g

    * %每日摄入量告诉你一份食物中有多少营养素对你的每日摄入量有贡献 饮食. 2,000 每天的卡路里用于一般营养建议. 2g饱和脂肪; 4克单不饱和脂肪; 碳水化合物; 3 g纤维; 8.2毫克烟酸; 0.维生素B6 3mg; 2.维生素B12 3mcg; 3毫克铁; 32.8微克硒; 锌; 122.4毫克胆碱;

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