洋基炖牛肉

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洋基炖牛肉

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成分

  • 1只去骨牛头炖肉(手臂，肩膀或刀片)，约2-1/2磅
  • 1/3杯通用面粉
  • 3/4茶匙盐
  • 3/4茶匙黑胡椒
  • 1汤匙植物油
  • 一罐(14到14-1/2盎司)牛肉汤
  • 半杯干红葡萄酒
  • 1-1/2茶匙干百里香叶
  • 2包(每包16盎司)冷冻蔬菜炖合剂(比如土豆), 胡萝卜, 芹菜和洋葱)

210分钟

6 份

363千卡 卡路里

39克 蛋白质

烹饪

  1. 混合面粉，盐和胡椒. 将牛肉轻轻裹上两汤匙面粉混合物. 在大锅中放入油，中火加热. Place beef pot roast in stockpot; brown evenly. 倒了油汁.
  2. Combine beef broth, red wine, thyme and remaining flour mixture; add to stockpot and bring to a boil. Reduce heat; cover tightly and simmer 2 hours. Add vegetables to stockpot; continue simmering 30 to 45 minutes or until pot roast and vegetables are fork-tender.
  3. Remove pot roast and vegetables; keep warm. 如有必要，除去烹调液体中的脂肪.
  4. 将炖肉切成薄片. 与蔬菜和肉汁一起食用.

营养

服务公司规模 卡路里 总脂肪 胆固醇 总碳水化合物 蛋白质
6 363千卡 10g 71mg 25g 39g

*每日营养值告诉你一份食物中某一营养素在每日饮食中所占的比例. 2,000 每天的热量用于一般的营养建议. 3 g饱和脂肪; 3 g单不饱和脂肪; 碳水化合物; 1.3 g纤维; 8.1毫克烟酸; 0.4毫克维生素B6; 2.6微克维生素B12; 3.6毫克铁; 40.1微克硒; 锌; 胆碱;

由BeefItsWhatsForDinner.com