这里有来自臀部和后腿的精瘦、廉价的肉块. 这个部位的肌肉用于运动，所以牛肉更瘦，不那么嫩. 通常作为烤肉、牛排或碎牛肉出售.
最大的部分，从脚跟分离，可以切成底部圆形烤或牛排. 在这里了解更多关于这个切口的信息.
底部圆与外部圆分开的较小部分(平面). 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
肉块:常用于熟食店烤牛肉的精瘦而有味道的肉块. 可以在家里烤或慢煮作为日常的一餐吗. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
一个巨大的价值切割，精瘦和无骨. 理想的腌制，然后烧烤或煎锅烹饪. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
这种无骨的精瘦肉很有价值. 最好烤熟后切成薄片. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
完美的家庭聚餐. 烤一下瘦肉，然后切成薄片，就可以上桌了. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
无骨，精瘦和良好的价值为这个相当嫩切. 在烧烤前先腌制，以获得最佳体验. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
无骨，精瘦，这种切法不贵，在烧烤前用腌料腌制，使肉质变嫩. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
这种无骨的精瘦肉很有价值. 做烤肉串，炖肉或切成块的牛排. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
这种切割是一个很好的价值和非常瘦，使它成为一个伟大的烧烤选择，任何晚上的一周. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
瘦肉:一种瘦肉，应慢煮以提高其嫩度，然后在谷物上切成薄片. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
厚实和通用的工作日剪裁. 通常是烤制或慢煮以达到最佳效果. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
瘦而精瘦的肌肉覆盖了Top Round. 可以作为裙子或侧翼牛排的替代品吗. 招标的好处. 点击这里了解更多.
小的、精瘦的、相当柔软的肌肉，通常从上圆的前部切除. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
简单，精瘦的牛排，清淡的牛排体验. 腌制，用大火快速烤熟. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
从覆盖上半身的瘦弱肌肉上切下来的牛排. 可以作为裙子或侧翼牛排的替代品吗. 点击这里了解更多.
由圆形原始动物制成的，常用于食品服务. 点击这里了解更多.
